Sicherstellung der Rückverfolgbarkeit der Kühlkette im Nahrungsmittelbereich
Die Lösungen der Firma Newsteo kommen in folgenden Fällen zum Einsatz:
- Bei der Überwachung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Taupunkt bei Lebensmittellagerung
- Bei der Überwachung der Kühlkette
Bei der Überwachung der Temperatur bei der Pasteurisierung und dem Einfrieren
Sie arbeiten in den Bereichen Produktion, Transport, Lagerung oder Verkauf von Agrar- oder landwirtschaftlichen Produkten? Dann können unsere Lösungen Ihnen behilflich sein.
Die Überwachung der Kühlkette gewährleisten
Lebensmittel müssen zur Sicherheit unter einer bestimmten Temperatur gelagert werden; damit wird auch der Geschmack gewährleistet. Die Funkdatenlogger der Firma Newsteo ermöglichen eine permanente Überwachung und bieten ein Warnsystem an, falls ungeeignete Lagertemperaturen vorhanden sind.
Autarke Datenlogger für Temperatur, nach EN12830 (europäische Norm für die technischen und funktionalen Eigenschaften von Temperaturregistriergeräten, die für den Transport, die Lagerung und die Verteilung von wärmeempfindlichen Waren zwischen -80 °C und +85 °C bestimmt sind)
– Datenlogger mit live Übertragung der Messungen per Funk
Automatisierte Alarme und Rückverfolgbarkeit:
– Warnmeldungen in Echtzeit: sofortige Benachrichtigung per Email oder SMS, wenn die Temperatur zu hoch oder zu niedrig ist, Alarm bei Stromausfall
– Rückverfolgbarkeit: jede Woche wird ein Bericht automatisch generiert (per Email, als PDF) und archiviert (zwecks unangemeldeter Kontrolle).
Die Überwachung der Temperatur bei der Pasteurisierung und dem Einfrieren
USE CASE
« Bei dem Newsteo System hervorzuheben:
– Flexibilität der Nutzung und Konfiguration
– Klare Information über die Messungen
– Zuverlässigkeit, und Genauigkeit des Messvorgangs.
– Die Remoteüberwachung funktioniert einwandfrei.
Ich freue mich sehr darüber, diesen “8. Mitarbeiter” eingestellt zu haben, so dass sie die Rückverfolgbarkeit von Lagertemperaturen in meinen 7 Kühlkammern ermöglicht wird. »
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