Asegurar la trazabilidad de la cadena de frío en el ámbito agroalimentario
Las soluciones Newsteo se utilizan en este ámbito para :
- La vigilancia de la temperatura, de la humedad y de la temperatura de condensación en los almacenamientos alimentarios
- El control de la cadena de frío
- El control de temperaturas en los procesos de pasteurización, congelación
¿ Trabaja usted en la producción, el transporte, el almacenamiento o la venta de productos agroalimentarios ? Las soluciones Newsteo puede ayudarle.
Asegurar el control de la cadena de frío
Los productos alimentarios necesitan una conservación con ciertas temperaturas para asegurar su calidad gustativa y su salubridad. La gama Newsteo de registradores de temperatura permite asegurar este vigilancia permanente y de gestionar un sistema de alerta en caso de temperatura inadecuada.
- Registradores de temperatura autónomos, que respectan la norma EN12830 (norma europea en cuanto a los Registradores de temperatura para el transporte, el almacenamiento y la distribución de productos alimentarios refrigerados, congelados y de helados) – Registradores de datos de uso único (desechable), con descargamiento de medidas por USB – Registradores con transmisión de las medidas en directo por radio
- Alerte et traçabilité sont automatisées : – Alertas en directo: Alerta inmediata por correo electrónico o por teléfono si la temperatura es demasiada alta o demasiada baja, alerta en caso de problema eléctrico – Trazabilidad : cada semana, un informe es enviado automáticamente ( por correo electrónico, en PDF) y podrá solamente memorizarse o ser presentado en caso de control.
- El control de temperaturas en los procesos de pasteurización, congelación
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CASOS DE USO
« Ventajas del sistema Newsteo: – Grande posibilidad de uso y de configuración – Lectura fácil de los registros – Fiabilidad, las medidas se hacen sin problema con precisión. – La función de control por distancia funciona perfectamente. Soy muy satisfecho haber ” empleado” este octavo trabajador para que se ocupe de la trazabilidad de las temperaturas de almacenamiento en mis 7 cámaras frías. »
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