Project Description
PRESENTAZIONE
IL MATERIALE
La società Pâtes Lanza, installata dal 1950 nel sud della Francia, produce pasta fresca di qualità con un savoir-faire tradizionale.
Propone oggigiorno un’ampia gamma di prodotti garantiti d’origine francese, sempre nell’impegno di restituire degli aromi autentici. La pasta Lanza è fabbricata nel rispetto di una selezione rigorosa delle materie prime, garantendo il massimo dei sapori per il nostro più grande piacere.
Qualità, sapore e savoir-faire non mancano.
LA MISSIONE
La Società si è rivolta a noi in quanto aveva bisogno di sensori comunicanti per misurare e registrare la temperatura all’interno delle camere fredde e dei camion per le consegne.
Perciò, tutti i dispositivi di registrazione di temperatura installati devono essere conformi alla normativa NF EN 12 830 (normativa che determina la resa dei Registratori di temperatura per il trasporto, il deposito e la distribuzione dei prodotti alimentari refrigerati, congelati, surgelati e dei gelati).
Per essere in conformità con tale legislazione, abbiamo proposto al nostro cliente di dotarsi di registratori di temperatura LOG 36, certificati EN12830 e che possiedono, inoltre, una vasta portata radio, permettendogli di comunicare attraverso tutto il proprio magazzino.
APPLICAZIONE
Nel deposito di stoccaggio dei prodotti alimentari, 7 registratori di temperatura sono, quindi, stati installati. Ciascuno in una camera fredda. Questi registratori rilevano le temperature delle camere fredde ogni 10 minuti (frequenza configurata dal cliente) e le trasmettono al gateway Ethernet COL 22, posizionato nel deposito. Questo raccoglie i dati e li stocca nel Cloud.
Il cliente può, quindi, visualizzarle in tempo reale grazie al nostro software Webmonitor con la forma desiderata (schema, tabella…) e salvarle in tutta sicurezza.
Il nostro software ha un doppio vantaggio, in quanto permette al cliente di affidare a terzi la propria base di dati e salvare i propri dati online senza rischiare di perderli ma anche di non avere un computer specifico che funziona a tempo pieno per raccogliere i dati.
Analogamente, 2 registratori di temperatura sono stati installati in ogni camion. I registratori rilevano le temperature durante tutto il tragitto e le trasmettono al gateway all’arrivo dei camion al deposito.
![schema-newsteo-registratore-temperatura newsteo agro-alimentare](https://www.newsteo.com/wp-content/uploads/2018/04/schema-newsteo-enregitreur-temperature.jpg)
![pasta-lanza-newsteo-web2 catena del freddo agro-alimentare](https://www.newsteo.com/wp-content/uploads/2018/04/pate-lanza-newsteo-web2.jpg)
RISULTATO
EVOLUTIVO
Evoluzione della strumentazione nel corso del tempo, il cliente ha potuto aggiungere dei sensori col progredire dei propri bisogni
ROBUSTO
Prodotto robusto e duraturo
Autonomia della batteria lunga durata = tranquillità
PROFICUO
Evita la perdita di prodotti = ROI rapida
SICURO
Nessuna misurazione persa
Dati sicuri nel cloud
Spazio di stoccaggio apposito
TRACCIABILITÀ
Controllo in tempo reale
Archiviazione delle misure
MOBILE
Rapporto automatico inviato per e-mail
Dati consultabili sullo smartphone
VIDEO
Testimonianza di Olivier Méloyian Direttore di Pâtes Lanza
Il Sign. Méloyian ci dà la propria opinione sull’utilizzo dei registratori di temperatura nella propria fabbrica.
![video](https://www.newsteo.com/wp-content/uploads/2018/04/video.jpg)
GALLERIA
![pasta-lanza-web newsteo presso pasta lanza](https://www.newsteo.com/wp-content/uploads/2018/04/pate-lanza-web.jpg)
![newsteo-registratore-temperatura-web5](https://www.newsteo.com/wp-content/uploads/2018/04/newsteo-enregistreur-temperature-web5.jpg)
![newsteo-registratore-temperatura-web2](https://www.newsteo.com/wp-content/uploads/2018/04/newsteo-enregistreur-temperature-web2-2.jpg)
![newsteo-registratore-temperatura-web3](https://www.newsteo.com/wp-content/uploads/2018/04/newsteo-enregistreur-temperature-web3.jpg)
![newsteo-registratore-temperatura-web4](https://www.newsteo.com/wp-content/uploads/2018/04/newsteo-enregistreur-temperature-web4.jpg)
![newsteo-registratore-temperatura-web](https://www.newsteo.com/wp-content/uploads/2018/04/newsteo-enregistreur-temperature-web-1.jpg)
![newsteo-registratore-temperatura-web6](https://www.newsteo.com/wp-content/uploads/2018/04/newsteo-enregistreur-temperature-web6.jpg)