Garantire la tracciabilità della catena del freddo nel settore agro-alimentare
Le soluzioni Newsteo sono utilizzate in questo ambito per:
La sorveglianza della temperatura, umidità e punto di rugiada negli stock alimentari
Il controllo della catena del freddo
Il controllo della temperatura nei processi di pastorizzazione, congelazione
Lavorate nella produzione, il trasporto, lo stoccaggio o la vendita di prodotti agro-alimentari? Le soluzioni Newsteo possono aiutarvi
Garantire il controllo della catena del freddo
I prodotti alimentari necessitano una conservazione a una determinata temperatura per garantire la loro salubrità e qualità gustativa. La gamma Newsteo di registratori di temperatura permette di garantire questa sorveglianza permanente e di gestire un sistema d’allarme in caso di temperatura incorretta individuata.
Registratori di temperatura autonomi, conformi alla norma EN12830 (norma europea che concerne i Registratori di temperatura per il trasporto, magazzinaggio e la distribuzione dei prodotti alimentari refrigerati, congelati, surgelati e dei gelati)
– Registratore di dati monouso (usa e getta), con trasferimento delle misure tramite USB
– Registratori con trasmissione delle misure in tempo reale tramite radioAllarme e tracciabilità sono automatizzati:
– Allarmi in tempo reale: Allarme immediato per e-mail o per SMS se la temperatura è troppo alta o troppo bassa, allarme in caso d’interruzione elettrica
– Tracciabilità: ogni settimana, un rapporto viene inviato automaticamente (per e-mail, sottoforma di PDF) e potrà essere archiviato o presentato in caso di controllo.Il controllo della temperatura nei processi di pastorizzazione, congelazione
I NOSTRI PRODOTTI AGRO-ALIMENTARE
USE CASE
« Punti di forza del sistema Newsteo:
– Grande flessibilità d’utilizzo e di configurazione
– Lettura chiara delle registrazioni
– Affidabilità, le tele-misure si realizzano senza nessun problema di precisione.
– La funzione di controllo a distanza funziona perfettamente.
Sono molto soddisfatto di aver « assunto » questo ottavo dipendente che si occupa della tracciabilità delle temperature di stoccaggio prodotti delle mie 7 camere fredde.»
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